用料:
- 蛋 3颗
- 鲔鱼 适量
- 洋葱 1/4颗
- 番茄 1/2颗
- 起司 一片
- 100纯天然亨氏番茄酱 2大匙
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 奶油 1/2匙
做法:
- 1. 准备好以上食材后,先将洋葱和番茄切成末(洋葱切的越细越好,番茄不用切的太细,这样口感才丰富噢);另外将蛋打散备用。
- 2. 热锅后,先将切成细末的洋葱和番茄炒出香味。
- 3. 接着放入鲔鱼(喜欢吃鲔鱼的可以多放一点)及调味料,炒匀后起锅备用。
亨氏番茄酱浓郁的番茄风味,瞬间将食材味道的层次变得更加丰富。 - 4. 起另一热锅,加入一些奶油,增加蛋包香味。
- 5. 蛋液下锅约30秒后,将刚刚炒匀的主食材放在蛋皮中间。
- 6. 接着从蛋皮的两边将主食材包起来,即可起锅啰。
- 7. 起锅后盛盘,融化的起司及丰富口感的内馅,让人食慾大开。