打印
  • 用料:

  • 豆薯  1/2颗
  • 红椒麻辣黑菇酱  1/3罐
  • 白芝麻  适量
  • 酱油  50ml

做法:

  • 1. 事先准备红椒麻辣黑菇酱、豆薯与白芝麻等料理食材。
  • 2. 将豆薯洗净,先把外皮削除后,再用挫籤器挫成籤。
  • 3. 取一平底锅热锅后,放入橄榄油,再放入豆薯籤来翻炒片刻。
  • 4. 待豆薯籤翻炒至偏软后,放入1/3罐的红椒麻辣黑菇酱与些许酱汁。
  • 5. 将所有食材翻炒至入味后,盛盘时再放入白芝麻来增加口感。
  • 6. 一次就能尝鲜到黑木耳的滑嫩、豆薯的爽脆与菇类的Q弹。