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  • 用料:

  • 中筋面粉  300g
  • 全蛋  1颗
  • 树薯粉  1大匙
  • 盐巴  少许
  •  500~520cc
  • 葱末  适量

做法:

  • 1. 把上面材料全部拌匀,静置30分~1小时
  • 2. 平底锅用纸巾擦点油,加热,用勺子舀1大瓢进平底锅,将平底锅拿起来把面煳绕成圆形像煎蛋皮一样
  • 3. 等到面煳由白转透明即可翻面,煎到两面熟即可取出
  • 4. 这个配方,我用30吋平底锅约煎出8~9片,待凉,用塑胶袋或保鲜膜包好密封,放冷冻库,使用时不需退冰可以直接使用~