打印
自制蛋饼皮的做法
www.xiangha.com/caipu/28037958.html
用料:
中筋面粉
300g
全蛋
1颗
树薯粉
1大匙
盐巴
少许
水
500~520cc
葱末
适量
做法:
1.
把上面材料全部拌匀,静置30分~1小时
2.
平底锅用纸巾擦点油,加热,用勺子舀1大瓢进平底锅,将平底锅拿起来把面煳绕成圆形像煎蛋皮一样
3.
等到面煳由白转透明即可翻面,煎到两面熟即可取出
4.
这个配方,我用30吋平底锅约煎出8~9片,待凉,用塑胶袋或保鲜膜包好密封,放冷冻库,使用时不需退冰可以直接使用~