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●此份食谱因外形似虎皮蛋糕卷而取此名,不是虎皮蛋糕喔!●此份量为4人份,将蛋液分为两批煎,避免量太大造成外皮烧焦,中心却不熟的现象。●若不太会控制火侯,或喜欢吃嫩蛋卷的人,可将分量分为三份,会更容易控制熟度。●若小朋友真的很怕红萝卜味的,可再减低红萝卜份量,并将红萝卜剁碎。