茶香卤蛋的做法

• 1.鸡蛋煮10分钟后, 将蛋壳洗净, 并轻敲出裂痕

• 2.将其馀材料与卤汁一起煮 (** 酱油的多寡, 请依个人口味做调整)
  (** 茶叶的选择可以用红茶或乌龙茶. 绿茶的口味会比较涩, 所以不建议使用)

• 3.用中小火煮30分钟

• 4.将蛋壳剥干净后, 再浸泡于卤汁中30分钟