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蒸鳕鱼的做法
www.xiangha.com/caipu/28062071.html
用料:
鳕鱼排
1大块
米酒
1茶匙
姜
1块
蒜
4颗
香菇素蚝油
5茶匙
调味米酒
5茶匙
葱
一根
小贴士:
若盘子放在电锅里大小太刚好,
以致不好拿取,可以在锅底放小碗或小碟子埝高哟^_^
做法:
1.
鳕鱼排解冻,沖水,再用餐巾纸吸掉多馀的水份,
把米酒涂抹在鳕鱼两面上(去腥)
Ps.若鳕鱼太大块可以切对半哟^_^
2.
把姜跟蒜切碎,放在鳕鱼上
3.
把蚝油跟调味米酒用汤匙搅拌一起并淋在鳕鱼上
4.
电锅里放一杯水,把盘子放入电锅中,
十五分钟
(先蒸十分,开锅盖,用小汤匙把酱料淋在鳕鱼上,再蒸五分钟^_^)
5.
等待时切葱~
葱白切圆,葱绿切条
鳕鱼蒸熟后再把葱放在鳕鱼上
完成!!!(^○^)