用料:
- 水 750g
- 水 200g
- 可尔必思乳酸菌发酵乳 250g
- 吉利T粉 25g
- 奇异果 1颗
- 水梨 2-3片
- ---以下是上层果冻液--- ------
- 吉利T粉 5g
- 纯枫糖液 一点点
做法:
- 1. 将水及吉利T粉加入锅中煮沸,静置1-2分钟左右让锅子降温到70度C左右
- 2. 将可尔必思到入锅内拌匀
- 3. 果冻液过滤出来倒入模子中
【可以滤掉未完全溶化的吉利T,也可以将泡泡过滤掉,避免丑丑跟影响口感】 - 4. 等果冻液冷却凝固后,水梨及奇异果切小块铺在上面
- 5. 将水与吉利T粉及枫糖加入锅中煮沸
【枫糖只是要一点点颜色,让果冻液不要像水一样没味道】 - 6. 将果冻液滤出来后到入模型中就完工啦
- 7. 完成后就准备让他们排排站,拍照啦
- 8. 这是多出来的果冻液,丢入另一个模子弄出来的,切些苹果跟水梨及淋上一些枫糖,看起来是不是也很可爱呢