用料：
- 米 一杯
- 牛蒡茶 200C.C
- 海鲜菇 80g
- 牛蒡 80g
- 腰果 适量
- 日式酱油 30g
- 葱花 2支
- 白芝麻 适量
小贴士：
1、
2、牛蒡切丝泡水,要在水里加点醋或是盐防变色
3、等开关跳起后别急着掀锅盖,再闷15分钟水分收干会更好吃
做法：
- 1. 先把牛蒡下锅炒香~
- 2. 再放入海鲜菇炒一下,因为菇类都会出水,所以需要把水分炒干一点,接着加入日式酱油和牛蒡茶
- 3. 煮到边边有小沸腾就可以整个淋在刚刚的内锅里面了!所以现在内锅的下层是米,上层是炒好的牛蒡和海鲜菇,千万不要搅拌喔!因为米需要水分才会煮熟,搅拌之后白米就不能均匀的吸到水分了,可是会大大影响口感的呀!
- 4. 接着把内锅移到大同电锅,外锅加一杯半的水,按下开关就行噜~
- 5. 等开关跳起后别急着掀锅盖,再闷15分钟水分收干会更好吃,然后豪迈的把葱花拌进饭里,盛到碗里再洒上要腰果和白芝麻就完成噜~再炒个花椰菜,来杯牛蒡茶,就是简单又营养的晚餐噜~