用料：
- 紫米 150g
- 长糯米 150g
- 绿豆仁 200g
- 椰糖 依个人喜好
- 椰浆 200g
- 椰浆 200g
做法：
- 1. 绿豆仁泡水3小时
- 2. 紫米和白糯米一起泡水3小时
- 3. 绿豆仁沥干
- 4. 泡过水的绿豆仁蒸熟
- 5. 调制两份椰浆备用，每份一大匙的椰糖加入椰浆里
- 6. 椰浆里再加一点点盐
- 7. 蒸熟的绿豆仁加入一份有调过椰糖的椰浆
- 8. 搅拌 压碎
- 9. 绿豆仁压到像这样 保留一点口感
- 10. 泡了3个小时的紫米舖平在蒸盘里
- 11. 将另一份调过椰糖的椰浆加进蒸盘
- 12. 椰浆的份量淹过米粒就好
- 13. 以大火蒸糯米
- 14. 将拌过椰浆的绿豆仁舖平在蒸熟的紫米上
- 15. 绿豆仁舖平像这样
- 16. 像第13的步骤多做一块.冷却之后舖在绿豆仁之上
- 17. 再入锅蒸一次
- 18. 蒸好了..待凉喔
- 19. 要完全冷却才好脱模....切掉边边
- 20. 看看绿豆仁夹层..
- 21. 很好吃滴