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  • 用料:

  • 墨鱼  8-10只
  • 破布子  2大匙
  • 姜片  2-3片
  • 葱段  少许
  • 米酒  1大匙

小贴士:



使用最新鲜的基隆鱿鱼,会让美味更*!

做法:

  • 1. 姜片切丝
  • 2. 墨鱼洗净后沥干水份铺在盘中
  • 3. 依序将姜丝、破布子均匀撒在墨鱼表面
  • 4. 淋上米酒一大匙
  • 5. 放入蒸锅,中大火蒸8-10分钟
  • 6. 上桌前将葱段放在墨鱼上即可