打印
  • 用料:

  • 新鲜洛神花  2斤
  • 砂糖  300~400克
  • 甘草片  8片
  •  2大匙

小贴士:



咸度与甜度请自行调整~
2斤洛神花是未去果实~

做法:

  • 1. 去除果实后将洛神花沖洗干净(约3~4次)沥干
  • 2. 加入盐拌匀后放置约8~10小时让它出水去涩~(中间稍微翻动)
  • 3. 准备一锅冷开水将洛神花放入洗去盐份,(太咸)可多浸泡一下,将洛神花沥干水份(晾干)
  • 4. 加入甘草片与一半砂糖搅拌均匀,另一半盖在上面放入冰箱冷藏~每天稍微翻动一下约3~4天即可食用~
  • 5. 装瓶后要放冷藏~