用料：
- 高筋面粉 260g
- 细砂糖 20g
- 盐 1/2茶匙
- 即溶酵母 3g
- 白开水 190ml
- 无盐奶油 20g
- 芒果干 适量
小贴士：
1 若面团黏手，可以沾ㄧ些手粉 !
2 可视面团黏度而增减面粉或水 !
做法：
- 1. 先将粉类拌匀，再加入水.奶油和芒果干揉匀，揉至无粉粒及可。
- 2. 盖上保鲜膜，放置室温使面团发酵至原来的一倍大。
- 3. 工作檯上洒些手粉(高筋面粉)，把面团内的空气拍打出来，再醒20分钟。
- 4. 整成圆形后，在表面喷点水，进行最后的发酵，发酵至原来的一倍大即可。
- 5. 送入烤箱噜 ~ 预热220度，烤25~30分钟(上色即可)。
- 6. 烤好了 !