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炫彩豆皮的做法
www.xiangha.com/caipu/2808506.html
用料:
豆皮
水瓜
红椒
蒜
鸡精
酱油
盐
胡椒粉
做法:
1.
材料:豆皮、红椒。
2.
材料:水瓜、蒜瓣。
3.
豆皮切大块;红椒去籽削去里面白筋用水浸泡(吃辣的不用泡啊)。
4.
水瓜挖去顶部和根部的蒂以免发黑,切块备用。
5.
锅里下油烧热,爆香蒜。
6.
放入豆皮翻炒,淋酱油,加适量水煮一会儿。
7.
放入红椒和水瓜翻炒均匀。
8.
放胡椒粉、盐、鸡精调味即可。
9.
装盘。。。