奶油香烤螃蟹的做法

• 1.螃蟹处理干净，切成四大块，蟹足拍裂，排放深烤盘备用

• 2.炒锅放入奶油，以小火炒香蒜末和洋葱，续加入盐、调味米酒和黑胡椒粉炒匀即可

• 3.将作法2）倒入作法1）之螃蟹上，加入米酒，盖上比烤盘略宽之鈻箔纸

• 4.烤箱预热至220摄氏度，放进螃蟹烤约20分钟即可。