奶油香烤螃蟹的做法

做法：

• 1. 螃蟹处理干净，切成四大块，蟹足拍裂，排放深烤盘备用
• 2. 炒锅放入奶油，以小火炒香蒜末和洋葱，续加入盐、调味米酒和黑胡椒粉炒匀即可
• 3. 将作法2）倒入作法1）之螃蟹上，加入米酒，盖上比烤盘略宽之鈻箔纸
• 4. 烤箱预热至220摄氏度，放进螃蟹烤约20分钟即可。