打印
香辣豆瓣拌面的做法
www.xiangha.com/caipu/28100253.html
用料:
面线
1把
义美鱼饺
2个
带肉猪骨
4小块
辣豆瓣酱
1.5大匙
义美燕饺
2个
义美贡丸
1个
小贴士:
使用猪骨是为了熬高汤、使汤头更有风味,若没有猪骨也可以直接用高汤替代喔!
做法:
1.
水煮滚后,加入猪骨熬至有香味飘出。
我使用的是已烫熟又冰冻起来的猪骨,加入热水大约五分钟的时间。
2.
待香味飘出,加入配料烫熟,并捞出放置一旁。
3.
放入面线煮熟,约莫三分钟。
4.
将面线与配料至于碗内,加入辣豆瓣酱搅拌,即完成啰!
5.
吃完拌面后,可再将剩馀的高汤倒入碗内,就有一碗热汤可以喝啰!