用料：
- 松饼粉 80g
- 可可粉 15g
- 细砂糖 20g
- 鸡蛋 1颗
- 牛奶 45ml
- 沙拉油 6g
- 即食综合坚果 40g
- 牛奶巧克力 100g
- 鲜奶油 90g
- 造型彩糖、草莓、白巧克力 适量
小贴士：
(1)因每台微波炉火力不同，建议先微波60秒后，若蛋糕还没熟，可酌量以一次增加10秒的方式慢慢微波，中途打开来查看蛋糕状况是不会影响膨胀的喔!别担心~
(2)*若想以当季的草莓作装饰，请先将草莓洗净擦干再用，且适合当天现吃喔~因为草莓会出水，不宜久放。
(3)建议选择硬挺的杯子蛋糕纸模来制作喔!
做法：
- 1. 巧克力甘纳许: 牛奶巧克力隔水加热融化(水温别太高，约70~80度C)。
- 2. 巧克力甘纳许:加热巧克力的同时，另取小锅将鲜奶油以小火，煮至锅边冒小泡泡，关火备用。
- 3. 巧克力甘纳许:热好的鲜奶油，分三次加入融化的牛奶巧克力中，混合均匀至光滑丝缎状。
- 4. 巧克力甘纳许:倒入先装好挤花嘴的挤花袋中，放进冰箱冷藏，备用。
- 5. 巧克力蛋糕:所有材料秤好，综合坚果装入塑胶袋，以桿面棍略敲碎。可可粉和松饼粉混合过筛。
- 6. 巧克力蛋糕:鸡蛋和牛奶以打蛋器混合，再倒入细砂糖搅匀。
- 7. 巧克力蛋糕:倒入过筛好的粉类，以打蛋器轻轻拌匀。
- 8. 巧克力蛋糕:依序加入沙拉油、敲碎的坚果混合。
- 9. 巧克力蛋糕:再以小汤匙舀入杯子蛋糕纸模中(约半满就好，共可分装成四份)。
- 10. 巧克力蛋糕:送进微波炉，加热约60~90秒，以牙籤插入蛋糕中心，提起不沾黏即可。取出放凉。
- 11. 巧克力蛋糕:蛋糕凉透后，取出冷藏的巧克力甘纳许(此时质地应该已经变得较硬，可挤出立体的花纹)，在蛋糕表面绕圈装饰，最后以糖果、草莓或自制的造型白巧克力片点缀，入冰箱再冷藏30分钟定型，即完成。
- 12. 这款蛋糕的口感偏干松，与表面湿润的巧克力甘纳许是很平衡的组合，颗粒坚果更提升口感层次!