粉猪儿沙茶羊肉的做法

做法：

• 1. 羊肉片以腌料抓腌, 腌渍 30 分钟
• 2. 空心菜洗净切段备用
• 3. 蒜拍扁切粗末、辣椒切斜段备用
• 4. 匙沙茶油热油锅, 爆香蒜
• 5. 下羊肉片拌炒至七分熟, 再下空心菜拌炒约莫 2 分钟后, 下调味料、辣椒拌炒至羊肉片、空心菜熟成即可