用料:
- 虾 15只
- 蒜 适量
- 辣椒 1支
- 葱花 适量
- 芥末胡椒盐 适量
- 米酒 少许
做法:
- 1. 爆香蒜头、辣椒, 吃重口味的话备量可以多一点喔!
- 2. 再放入葱,一起炒香。虾子先处理干净,把虾的鬚和脚都剪掉。从虾头连着虾身的地方剪下去0.5公分左右,把肠泥拉出。若觉得肠泥不好拉,也可以把整个虾背剪开。
- 3. 接着再下虾子,撒上芥末胡椒盐,拌炒均匀,最后锅边炝些米酒去腥,即可。
- 4. 开动啦~这是一道很简单的家常菜,材料简单,做法也不烦琐,味道营养都不俗,相信很快就会是你的拿手菜。♬*(๑ºั╰╯ºั๑)๛♡