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焗烤意大利面的做法

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  • 用料:

  • 意大利香肠  450 g
  • 千层面面条  自订
  • 洋葱  一大个
  • 橄榄油  1 大匙
  • 番茄  8颗
  • 蒜头  8瓣以上
  • 莫萨里拉芝士  350G
  • Parmesan Cheese  1 杯
  •  少许
  • 黑胡椒  少许

做法:

  • 1. 洋葱切丁
  • 2. 颗番茄随便切,跟蒜头一起放入果汁
  • 3. 剩下4颗番茄切大丁
  • 4. 红萝卜切丁(3细根的,比较甜,没怪味)不放也没关西,可放蘑菇
  • 5. 洋葱炒到软
  • 6. 加入肉一起炒。如果买的到这一种带点辣的意大利热狗肉最棒! 如果不能,用瘦牛缴肉,或猪都可以,但在炒肉时要自己调味,加点盐
  • 7. 炒到熟,洋葱被肉汁盖满
  • 8. 将果汁机的番茄,切丁的番茄,跟萝卜放入
  • 9. 煮到滚,转中火,加入少许盐跟黑胡椒。可试味道,胡椒放多一点会香,但太多会呛喔!
  • 10. 把千层面的面条弄成小块丢入。除非你找的到我照片里的面@@。量呢,看你们爱吃面多还是酱汁多。边放边搅拌,到你觉得差不多就可
  • 11. 搅拌均匀
  • 12. 把1/3的莫萨里拉芝士切块,分散放入
  • 13. /2 Parmesan Cheese 洒上,搅拌均匀
  • 14. 如果你的锅子可以烤,直接把切片的莫萨里拉芝士跟剩下的 Parmesan Cheese 铺在上面,放入350 F 烤箱烤30分钟。(照片里,白白粉粉的是Ricotta Cheese,不需要放,我只是剩一点想用掉。。。。。。
  • 15. 如果锅子不能烤,装到烤盘,放上 Cheese, 用铝箔纸包住,放入350 F 烤箱烤30分钟
  • 16. 开动!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 17. 材料
  • 18. 切片
  • 19. 意大利香肠
  • 20. 特别的意大利面