用料：
- 传统板豆腐 1快
- 迷迭香 一支
- 海盐 少许
- 薄盐酱油 少许
- 葱 2支
小贴士：
1、
2、锅热下油，油微热入香料数秒后，再煎豆腐如此迷迭香才入味。
3、板豆腐则因为经过重压排水后，口感比较扎实，适合煎煮。如果买回家一次吃不完，一定将豆腐要放入保鲜盒加盐水浸泡后再冷藏，才能延长保存时间喔!
做法：
- 1. 豆腐洗净擦干，切片备用。 热油锅，摆入葱白、迷迭香爆香，均匀摆上豆腐片，煎至焦黄。
- 2. 翻面再煎，一样煎至表面金黄微焦即可。为了煎的外酥内软因此忘了拍照。
- 3. 均匀撒些海盐，淋点酱油烧数秒翻面都上色，洒上葱花就更够味。