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香辣吻仔鱼的做法
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用料:
吻仔鱼
80元
葱花
5根
红辣椒末
1条
黄辣椒末
1/2条
洋葱丝
1/4颗
大蒜末
少许
蒜末
5颗
调味米酒
少许
白糖
适量
酱油
适量
香油
适量
做法:
1.
备料切丝切丁待用
2.
将吻仔鱼清水略沖洗沥干,再用2大匙油热锅,半煎半炸吻仔鱼至焦香,并捞起备用
3.
再将所有备料下锅热炒爆香,并将吻仔鱼下锅一起拌炒
4.
放入调味米酒。白糖。酱油上色翻炒均匀即可
5.
热热辣辣的吃也好,放入冰箱凉凉的吃都很带味,来一杯啤酒吧!