木耳:养血 洋葱:利水
1.将牛腱切块丢到滚水把血水除掉备用,蒜头切片.洋葱切丝.木耳切小块备用
2.在锅中倒入油,把蒜头.洋葱加入拌炒,炒到洋葱软为止
3.把牛腱.木耳跟秀珍菇也加入拌炒,把酱全部倒入锅中炒到酱料都到食材中
4.加入水把材料盖过,煮滚后把太白粉水加入勾芡
5.试试看味道,并依个人口味调配
牛肉烩饭并不限制要加入什么蔬菜,请依照个人洗爱加入自己想要的蔬菜喔!!!
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