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香煎沙钻鱼的做法

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  • 用料:

  • 沙钻鱼
  • 香葱

小贴士:

猛火煎鱼,鱼才不会粘锅。

做法:

  • 1. 沙钻鱼去鳞、去肚洗净,用适量的盐腌制十分钟左右。
  • 2. 起油锅,下姜、葱炸香,捞起,然后下鱼煎。
  • 3. 猛火煎一会后,改中火将鱼煎至两面金黄就可以了。
  • 4. 煎熟的沙钻鱼,味道鲜弄,香气四溢,哈哈。