用料:
- 墨鱼 2尾
- 高丽菜 切丝铺底
- 蒜头 4颗
- 姜 1小块
- 葱 2根
- 酱油 2匙
- 白醋 2匙
- 番茄酱 4匙
- 糖 2匙
- 乌醋 2匙
做法:
- 1. 葱.姜.蒜头切末
倒入番茄酱.酱油.白醋.糖.乌醋 - 2. 调匀就可以使用
也可以调匀后.用调理机打匀(用滤网滤过)
这样五味酱味道会更浓郁 - 3. 墨鱼切花刀(切片也可以)
- 4. 水滚再加入一杯冷开水
利用小火 用泡的方式.将墨鱼泡6分熟
这样吃起来的墨鱼会更清脆 - 5. 捞起后~和五味酱拌匀
- 6. 放在铺好底的高丽菜丝上就完成啰!!
简单又美味.适合现在的天气吃