香椿滑蛋生菜

香椿滑蛋生菜的做法
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健康功效

生菜:安神、清热、促进生长、发育
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

全蛋1粒
猪绞肉50g
牛头牌香椿炸酱1大匙
150cc
少许
白胡椒粉少许
太白粉少许

香椿滑蛋生菜的做法

  • 香椿滑蛋生菜的做法图解1

    1.生菜去蒂洗净,放入滚沸的水中烫熟,沥干水分呈盘备用。

  • 香椿滑蛋生菜的做法图解2

    2.蒜头、姜和辣姜切成片状。

  • 香椿滑蛋生菜的做法图解3

    3.热锅,加入一大匙沙拉油(材料外),放入猪绞肉爆香,再加入作法2的所有材料,翻炒均匀。

  • 香椿滑蛋生菜的做法图解4

    4.于作法3锅中加入所有调味料,煮开后加入蛋,煮至浓稠状备用。

  • 香椿滑蛋生菜的做法图解5

    5.将作法4淋在作法1的生菜上面即可。

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