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  • 用料:

  • 柠檬  1个
  • 蜜桶柑  3个
  • 细砂糖  40g
  • 蜂蜜  50g
  •  150g
  • 地瓜粉  20g
  • 太白粉  50g

做法:

  • 1. 备料。
  • 2. 将1个蜜桶柑果肉剥成碎状,其他2个则是将表面较粗的纤维去掉后和柠檬汁(1个的量),细砂糖、蜂蜜一起进入果汁机里打成果泥汁。
  • 3. 粉料混合后将水和果泥汁倒入充分混合均匀。
  • 4. 步骤3倒入锅中并加入碎果肉一边用桿面棍搅拌一边加热。
  • 5. 直到变成半透明充满黏性的面团状即可关火并倒入盒子中放凉。
  • 6. 再盖上保鲜膜进冷藏约2~3个小时,好吃的手工粉粿完成噜^_^
  • 7. 将2个蜜桶柑、1-3/4大匙砂糖、半颗柠檬打成果泥汁后倒入碗中,再将切成正方体的粉粿随各人的喜好加入,蜜柑粉粿露完成~~冷的热的都好好吃^_^