用料：
- 牛腱 两个
- 菜头 一个
- 中药包 一包
- 进口小马铃薯 四个
- 海带酱油 两大匙
- 酒 两大匙
- 水 六碗公
- 姜丝 少许
- 香菜 少许
- 鲣鱼酱油 一1/2大匙
- 糯米醋 一大匙
- 白糖 适量
- 葱末 一大匙
- 辣椒片 一大匙
- 香蒜粉 适量
做法：
- 1. 先烧一锅水，烫白萝卜与马铃薯。也将两条牛腱烫一烫。
- 2. 快锅中烧滚六碗公的水，放入中药包、海带酱油、酒，与两条烫好的牛腱、白萝卜与马铃薯。盖锅盖水滚后转小火，炖30分钟，关火盖锅盖闷一个小时。即可~ 汤鲜美、牛肉口感也棒。
- 3. 这一盘是其中的牛腱，切片~ 淋上酱汁，姜丝、香菜，即可。好吃唷~