蚵仔香煎蛋的做法

• 1.蚵仔充分洗净 , 以滚水快速川烫约10秒取出沥干 , 蛋打成蛋液 , 将所有材料拌匀备用 。

• 2.平底锅放入2 大匙油加热 , 放入作法1的蛋液 , 以锅铲稍搅拌 , 待蛋液稍微凝固 , 转中小火继续慢煎。

• 3.煎至表面金黄 , 翻面一样续煎至表面恰恰恰即可起锅 。

• 4.快来享用味美的蚵仔香煎蛋啰!