蚵仔香煎蛋的做法

做法：

• 1. 蚵仔充分洗净 , 以滚水快速川烫约10秒取出沥干 , 蛋打成蛋液 , 将所有材料拌匀备用 。
• 2. 平底锅放入2 大匙油加热 , 放入作法1的蛋液 , 以锅铲稍搅拌 , 待蛋液稍微凝固 , 转中小火继续慢煎。
• 3. 煎至表面金黄 , 翻面一样续煎至表面恰恰恰即可起锅 。
• 4. 快来享用味美的蚵仔香煎蛋啰!