韩式蔘鸡汤的做法

• 1.)先将糯米, 枸杞, 红枣, 栗子泡水两小时
  2) 鸡洗净腹腔并用餐纸擦干,切除头,尾,备用
  3)洗净大蒜及人蔘备用

• 2.将糯米, 红枣, 人蔘, 栗子和大蒜塞入鸡内, 用牙籤将鸡屁股洞及颈洞封住

• 3.将”2”汆烫约1至2分钟

• 4.将姜片, 枸杞及馀下的糯米,红枣, 栗子放入炖盅内

• 5.)再将鸡放入’4’内,注入水淹盖整只鸡2)外锅加一杯水,盖锅煮汤 (我一共加了4次水于外锅)3)每次加水于外锅时都把鸡翻一下及捞起浮在上层的油和脏物4)在再后一之外锅加水时加入米酒

• 6.完成后,食用时可以配以葱(拍照时未及下)、盐和胡椒

• 7.骨肉分离,糯米等材料是胀卜卜的