用料：
- 年糕 6片
- 酸菜 3大匙
- 酥皮 6片
- 蛋黄 1颗
- 蒜末 1小匙
- 起司片 3片
- 辣椒 随意
- 香菜 随意
做法：
- 1. 酸菜洗净切细(尾端叶子部位不要),稍泡水片刻去咸味
- 2. 锅子入油烧热爆香蒜末,辣椒末,再入酸菜同炒匀起锅备用
- 3. 年糕切半公分厚片.蛋黄打散.
- 4. 酥皮一片摆一块年糕,再舖上酸菜,香菜,酥皮对折封口用叉
子压成梳子状,表皮刷上蛋黄液摆在烤盘上. - 5. 另一个是酥皮一片摆一块年糕,再摆上一片起司片,酥皮对折封口用
叉子压住呈梳子状,表皮刷上蛋黄液摆在烤盘上 - 6. 入烤箱上下火各200度35分钟,出炉!