用料：
- 奶油乳酪 200g
- 动物性鲜奶油 80g
- 牛奶 40g
- 砂糖 50g
- 抹茶粉 1小匙
- 鱼胶 2.5片
- 巧克力酱 适量
- 消化饼 65g
- 溶化无盐奶油 30g
做法：
- 1. 消化饼用调理机搅碎˙加上已溶化的奶油拌匀˙
然后平铺于圆模底部(要确实压紧˙以防脱落)...备用 - 2. 奶油乳酪隔水加热至软化无颗粒状
依序加入砂糖˙动物性鲜奶油
拌匀成滑顺状 - 3. 牛奶与抹茶粉调匀
与泡软的鱼胶一起加入步骤2中拌匀
将已经充分调匀的乳酪煳倒入步骤1的圆模中
然后冷藏2~3小时即可 - 4. 冷藏后可用巧克力酱在起司蛋糕表面做装饰
或直接淋在起司蛋糕上食用
不用烤箱的生起司蛋糕
口感Q软绵滑.....简单确非常美味
您一定要试试˙