用料：
- 小黄瓜 10条
- 红萝卜 半条
- 韭菜 一碗
- 鱼露 1.5~2汤匙
- 青葱 3枝
- 洋葱 半颗
- 盐 一茶匙
- 韩国辣椒粉 一杯
- 糖 1汤匙
小贴士：
1、
2、 韩国辣椒粉可以在超市里买到
3、 鱼露的多寡请视自己的口味调整，建议边添加边试咸度
4、 多馀的腌料不要丢掉，可以直接拿来炒一些韩国料理，如年糕或者甜不辣
做法：
- 1. 先将小黄瓜切成段状，2或3段都可以，然后再将每段直切成十字开口状，
不要切到底，然后用1茶匙的盐下去抓一下小黄瓜，稍微让它去掉些水份，
会更清脆‧ - 2. 将红萝卜1碗 韭菜一碗 葱3枝 洋葱半颗都切成细丝状备用
将韩国辣椒粉 鱼露 糖 腌料与切成细丝状的辛香料用手(请戴手套)抓匀，刚开始会有点干，
等洋葱，红萝卜丝等出水后，就会变成浓稠状腌料(很像韩国辣椒酱的黏稠度) - 3. 取一点做好的腌料(连同洋葱丝及萝卜丝等)一同塞入刚切成十字开口的小黄瓜段里，不要塞太满，不然小黄瓜易折断。 将塞好腌料的小黄瓜放在保鲜盒里放在冰箱一个晚上，就可食用了!