黄金南瓜糕的做法

• 1.南瓜去外皮、去籽、刨细丝，在来米粉加入水600cc调成『粉浆水』备用。

• 2.南瓜丝下锅加水600cc、盐巴拌炒后，加锅盖闷至熟透。

• 3.先关火， 再拌入『粉浆水』作法❶ 拌匀。

• 4.容器抹上一层沙拉油，再倒入作法❸ ，放入电锅蒸30分，电锅跳起，继续闷30分钟后取出放凉，再放入冰箱冷藏。

• 5.冷藏后在切片，用少许油煎至两面金黄香酥即可。