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  • 用料:

  • 紫米  1杯
  • 核桃  60g
  • 黑糖  适量
  •  2400ml

小贴士:



大烤箱烤核桃用150度c/8分钟。

做法:

  • 1. 紫米洗干净后,用500ml的水浸泡3小时。核桃用小烤箱烤5分钟放凉备用。
  • 2. 紫米连同浸泡的水一起倒入果汁机中,核桃也一起放入。再另外加入500ml的水一起打成浆。
  • 3. 将核桃紫米浆倒入锅中,再另外加入1400ml的水,用大火煮沸,再转中小火续煮约10分钟(需不时搅拌一下)。最后加入适量的黑糖调味即完成。