打印
玉米可乐饼的做法
www.xiangha.com/caipu/28146426.html
用料:
猪绞肉
适量
玉米罐头
1罐
蛋
2颗
面包粉or吐司
适量
低筋面粉
适量
马铃薯
3颗
洋葱
1/2颗
盐&胡椒
适量
小贴士:
只要将可乐饼炸至金黄色就好,因为馅料都已熟透了,无须炸太久。
做法:
1.
将马铃薯削皮切片放入蒸锅蒸熟。
2.
将蒸熟的马铃薯捣泥、洋葱切小丁。
3.
热锅倒少许油洋葱炒至半透明,加入绞肉炒熟、马铃薯泥、玉米罐头,加入盐与胡椒调味即可。
4.
将步骤3的馅料,整至椭圆形。
5.
将步骤4,依序沾上面粉-蛋液-面包粉。
6.
热油锅,将可乐饼放入油锅炸至金黄色即可。
可依喜好加上番茄酱食用。