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  • 用料:

  • 猪绞肉  适量
  • 玉米罐头  1罐
  •  2颗
  • 面包粉or吐司  适量
  • 低筋面粉  适量
  • 马铃薯  3颗
  • 洋葱  1/2颗
  • 盐&胡椒  适量

小贴士:



只要将可乐饼炸至金黄色就好,因为馅料都已熟透了,无须炸太久。

做法:

  • 1. 将马铃薯削皮切片放入蒸锅蒸熟。
  • 2. 将蒸熟的马铃薯捣泥、洋葱切小丁。
  • 3. 热锅倒少许油洋葱炒至半透明,加入绞肉炒熟、马铃薯泥、玉米罐头,加入盐与胡椒调味即可。
  • 4. 将步骤3的馅料,整至椭圆形。
  • 5. 将步骤4,依序沾上面粉-蛋液-面包粉。
  • 6. 热油锅,将可乐饼放入油锅炸至金黄色即可。
    可依喜好加上番茄酱食用。