1.四季豆、玉米笋切段; 圆茄切1/4; 鸡胸肉切片备用
2."小火"煮滚椰浆
3.以煮滚的椰浆炒香帕能咖哩
4.下四季豆、玉米笋及圆茄煮软
5.下鸡肉翻炒到变色后下柠檬叶及调味料 (咸甜依个人喜好增减)
6.起锅前撒些九层塔即可上菜享用