咖哩炒圆茄鸡肉的做法

做法：

• 1. 四季豆、玉米笋切段；
  圆茄切１／４；
  鸡胸肉切片备用
• 2. ＂小火＂煮滚椰浆
• 3. 以煮滚的椰浆炒香帕能咖哩
• 4. 下四季豆、玉米笋及圆茄煮软
• 5. 下鸡肉翻炒到变色后下柠檬叶及调味料 (咸甜依个人喜好增减)
• 6. 起锅前撒些九层塔即可上菜享用