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  • 用料:

  • 芹菜,豆腐  2根,1盒
  • 豆苗  1包
  • 盐,橄榄油,酱油,香油  少许,少许,少许,少许
  • 鸡腿肉,米酒  2小包,少许
  • 甜黄椒,青葱  各1颗,2根
  • 蛤蜊,老姜片  1袋,少许

做法:

  • 1. 『芹菜蛋豆腐』-
    洗净鸡蛋豆腐和芹菜,豆腐切块,芹菜切丁,
    先炒芹菜,盛盘,再煎豆腐,呈金黄色,起锅再洒入芹菜和少许酱油,盛盘,即可上桌。
  • 2. 『鸡腿肉青葱红黄甜椒』-
    洗净鸡腿肉和各食材,甜黄椒切块,青葱切段,先炒鸡肉,再放椒类,加入少许盐、鲜鸡精、米酒、酱油、香油,盛盘,即可上桌。