用料:
- 蓝莓 1 小盒
- 中筋面粉 1 杯
- 冰奶油 (切小块) 75 克
- 蛋 1/2 个
- 燕麦 1 大匙
- 糖 1/3 杯
- 泡打粉 1 小匙
- 盐 1 小匙
- 太白粉 1 小匙
- 柳丁皮屑+汁 1 颗 + 1 大匙
- 糖(蓝莓用) 1 大匙
做法:
- 1. 混合糖 面粉 盐 泡打粉 柳丁皮屑。
- 2. 在(1)中加入冰奶油块和蛋。
- 3. 用叉子搅拌成块状产生。
- 4. 蓝莓加入太白粉和1小匙糖 1大匙柳丁汁,轻拌。
- 5. 先将一半的(3)面粉块铺底部,洒入蓝莓,再上面再铺另一半奶油面粉块。可洒些燕麦增加香脆口感。
- 6. 置入预热190度的烤箱,烤45分钟,表面呈金黄色! 可取出!