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  • 用料:

  • 螺肉  1盘
  • 九层塔  适量
  • 蒜末  少许
  • 姜末  少许
  • 辣椒  1条
  • 米酒  1大匙
  • 乌醋  1小匙
  • 酱油  2小匙
  • 沙茶酱  1大匙
  •  1小匙

做法:

  • 1. 先将螺肉汆烫后捞起,另起锅加入麻油将蒜末、姜末、辣椒爆香后再把螺肉倒入拌炒。
  • 2. 将入调味料。
  • 3. 起锅前加入九层塔拌炒。
  • 4. 完成盛盘~