香葱酱丸子的做法

• 1.材料中的酱油,糖, 分一半加入半碗公的水调制成锅中烧煮丸子的酱汁, 小火煮滚~(记得稍微搅拌一下以免糖焦化黏锅底唷! )

• 2.烧煮酱汁时, 其他食材搅拌甩打到略微成黏稠状! (甩到具有黏性的肉团很重要唷, 等一下捏成小丸子时会很好成型, 下去酱汁熬煮也不会散开成肉末唷! )

• 3.拿两支汤池反覆刮出一个丸子形.轻轻放置进去小滚的酱汁锅里!

• 4.小火煮滚, 刮去浮末. 就可以上桌享用美味的香葱酱丸子啰!