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寿喜烧乌龙拌面的做法

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  • 用料:

  • 乌龙面  300g
  • 梅花火锅肉片  250g
  • 海鲜菇  1包
  • 洋葱  1/2颗
  • 青葱  1只
  • 七味粉  适量
  • 酱油  3大匙
  • 米酒  1大匙
  • 调味米酒  2大匙
  •  1大匙

做法:

  • 1. 洋葱切丝、海鲜菇切除蒂头后,用手剥成小块、青葱切花备用。
  • 2. 起热油锅,加入洋葱炒至透明,再加入梅花肉片、海鲜菇翻炒。
  • 3. 加入<调味料>翻炒均匀煮滚。
  • 4. 另起一滚水锅,放入乌龙面煮熟后捞起沥干。
  • 5. 再将乌龙面放入作法(3)拌炒均匀,让乌龙面均匀沾附到酱汁后熄火。
  • 6. 盛盘后洒上葱花和七味粉即完成。