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寿喜烧乌龙拌面的做法
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用料:
乌龙面
300g
梅花火锅肉片
250g
海鲜菇
1包
洋葱
1/2颗
青葱
1只
七味粉
适量
酱油
3大匙
米酒
1大匙
调味米酒
2大匙
糖
1大匙
做法:
1.
洋葱切丝、海鲜菇切除蒂头后,用手剥成小块、青葱切花备用。
2.
起热油锅,加入洋葱炒至透明,再加入梅花肉片、海鲜菇翻炒。
3.
加入<调味料>翻炒均匀煮滚。
4.
另起一滚水锅,放入乌龙面煮熟后捞起沥干。
5.
再将乌龙面放入作法(3)拌炒均匀,让乌龙面均匀沾附到酱汁后熄火。
6.
盛盘后洒上葱花和七味粉即完成。