鸡蛋:润燥
1.马铃薯削皮,切成小块;小黄瓜洗净,切成小碎块。将马铃薯放至电锅下层,上层摆鸡蛋(取一小碗加水放鸡蛋), 外锅加1杯水蒸熟。电锅跳起后,鸡蛋剥壳切成块状。
2.将所有调味料(黄芥末酱,盐),小黄瓜和鸡蛋加进马铃薯块,趁热压成碎泥状,并将所有食材及调味料搅拌均匀。
3.待凉后,放进冰箱冷藏半小时。
4.取一片吐司,依压模形状填入沙拉内馅。拿起压模,再盖上第二片吐司,将压模垂直往下压即可。
5.剩下的土司边,利用烤箱烤硬,又是另一道小零嘴哟~
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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