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草莓下午茶蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 奶油  26g
  • 草莓  1-1/2杯
  • 细白砂糖  1/3杯
  • 黑糖  1大匙
  • 中筋面粉  1-1/3杯
  • 泡打粉  3/4小匙
  •  1/8小匙
  • 小苏打  1/4小匙
  • 原味酸奶  2/3杯
  • 香草精  1-1/2小匙
  • 鸡蛋  2颗
  • 杏仁片  1/3杯

做法:

  • 1. 准备好各种材料,鸡蛋、奶油先拿出来回温
  • 2. 草莓洗干净,切成小块,跟黑糖云。9吋圆形烤盘抹上一点油备用
  • 3. 将面粉、泡打粉、小苏打、盐、糖过筛混合,加入酸奶与融化的奶油
  • 4. 打蛋搅拌均匀后,加入香草精
  • 5. 倒2/3面煳到烤盘,加入草莓,稍微用刮刀调整一下,均匀平铺
  • 6. 倒入剩下的面煳,用刮刀调整一下,洒上杏仁片
  • 7. 烤箱预热175度。烤35~40分钟即可