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  • 用料:

  • 中筋面粉  300g
  •  140~150cc
  • 液体油  1大匙
  • 速溶酵母  3g
  • 细砂糖  25g
  •  少许
  • 煎鱼口味芝麻  酌量

做法:

  • 1. 做法


    1:我用面包机揉面功能ˊ面团的材料依序放入盆中,搅拌成团


    ,放置醒一下(约5~10钟即可)ˊ就能操作了


    2:将完成的面团搓圆ˊ压扁ˊ桿成圆型


    3:表面沾少许水ˊ洒上芝麻粒


    4:取一平底锅ˊ热锅后转小火ˊ将已经桿好面皮用小火干烙至两面金黄即可
  • 2. 发酵面团揉好ˊ桿开后尽量快速入锅ˊ不需过度发酵静置


    这样口感才会Q弹喔~


    更详细说明可参考 (葱花香菇肉包)