食材︰梅花肉 | 食材︰杏鲍菇 |
食材︰马铃薯 | 食材︰番茄 |
食材︰洋葱 | 食材︰姜 |
腌肉料︰米酒 | 腌肉料︰酱油 |
腌肉料︰糖 | 调味料︰酱油 |
调味料︰番茄酱 | 调味料︰米酒 |
调味料︰醋 |
1.梅花肉加腌料腌10分钟;洋葱切碎;马铃薯切小块;番茄去皮(画皮十字,水煮3分钟)切小块
2.起油锅炒洋葱&姜片,至洋葱转透明
3.下肉块,炒至肉块变色
4.加入番茄&调味料&适量水(淹至食材)大火煮滚,放入马铃薯块,小火煮40分钟
5.杏鲍菇切小块,撒少许盐
6.强微波2分钟,倒去出水(紧Q肉质)
7.放入菇块煮5分钟, Done!