打印

番茄杏鲍菇炖猪肉的做法

www.xiangha.com/caipu/28172295.html

  • 用料:

  • 食材︰梅花肉  600g
  • 食材︰杏鲍菇  1盒
  • 食材︰马铃薯  1个
  • 食材︰番茄  2粒
  • 食材︰洋葱  1个
  • 食材︰姜  3片
  • 腌肉料︰米酒  1小匙
  • 腌肉料︰酱油  1 大匙
  • 腌肉料︰糖  1小匙
  • 调味料︰酱油  2大匙
  • 调味料︰番茄酱  2 大匙
  • 调味料︰米酒  1大匙
  • 调味料︰醋  1小匙

做法:

  • 1. 梅花肉加腌料腌10分钟;洋葱切碎;马铃薯切小块;番茄去皮(画皮十字,水煮3分钟)切小块
  • 2. 起油锅炒洋葱&姜片,至洋葱转透明
  • 3. 下肉块,炒至肉块变色
  • 4. 加入番茄&调味料&适量水(淹至食材)大火煮滚,放入马铃薯块,小火煮40分钟
  • 5. 杏鲍菇切小块,撒少许盐
  • 6. 强微波2分钟,倒去出水(紧Q肉质)
  • 7. 放入菇块煮5分钟, Done!