用料：
- 红豆 2杯
- 砂糖 2杯
- 奶油 60g
- 水 0.5大汤瓢
- 盐 1小匙
做法：
- 1. 红豆先用水泡一晚，隔天沥干水分后再加水煮，只要水煮滚、就加入一杯水，水滚、加一杯水，
用这种方式一直煮到红豆裂开、煮熟为止。 - 2. 把煮好、沥干水分的红豆放入钵中磨碎，如果有食物调理机是最好，直接用机器把红豆打成泥状。
- 3. 在平底锅内加入奶油跟糖煮到化开，当中我觉得水分不是很够、糖不好化掉，
所以加了0.5大汤瓢的红豆水下去煮，把糖整个化开后，加入磨好的红豆泥下去炒，炒到豆泥跟糖混合均匀、水分化掉，最后加入一小匙的盐炒匀即可。 - 4. 完成后，冷却就可以包入面团中烤成红豆面包啦！！